星期六, 11月 10, 2007

歐風豪華大旅社 鐵道旅館

〈鐵道人與事〉 文.圖片提供◎洪致文

曾經佇立在台北車站對街的鐵道旅館外觀,如今已成為時光中不可復返的舊

走在繁華的台北街頭,大概已經很少人會記得,火車站的正對面,曾有一棟台灣最初的豪華歐風大旅社——「鐵道旅館」。這棟已經消失多年的紅磚造漂亮建築,是 位在日本領有台灣後興建的台北驛廣場前,跨過三線道路(今之忠孝西路)後的正對面。以如今的地理位置來說,站前的新光三越摩天大樓所在地,便是這幢鐵道旅 館的舊址。

立石鐵臣曾在一九四三年西川滿主編的《臺灣繪本》一書裡寫道:「走出台北驛、越過大廣場,便可以看見赤煉瓦(紅磚)的建築——鐵道旅館」;而他也以鐵道旅館的中庭為主題,製作了一幅從一樓大廳越過中庭望向大食堂的版畫。

在二次大戰前很長的一段時間,鐵道旅館一直相當自豪是「台灣本島唯一的洋式旅館」;它的氣派與豪華,同樣也非一般的旅店所能及。從完工當時的紀錄來看,鐵 道旅館占地三千零六十九坪,豪華的三層歐風建築則占了六百二十餘坪,其餘用地為庭園、停車場與通往玄關引道等設施。這棟建築由總督府技師野村一郎與鐵道部 技師福島克已所設計,於一九○七年六月開始著手興工,到隔年的春天,因為不斷降雨而造成工期延誤。

但是,整個興建工程在務必於縱貫鐵道全通式舉行前落成的前提下,曾有一日超過一千兩百多名工人趕工興建的紀錄!最後,鐵道旅館終於在一九○八年十月二十日縱貫鐵道全通的四天前完工,讓陸續抵達參加通車典禮的來賓能夠進住。

鐵道旅館坐落位置面朝西邊,因此若從台北驛出來之後直走,在跨過三線道路後它便是在左手邊的方向上。從完工時的平面規畫來看,共有兩個稱作「表門」的大 門,由此進入後,車子可以開進離玄關最近的「車寄」。其整棟建築的平面配置,以類似ㄩ字形的形狀構成:ㄩ形的下部是車寄與玄關,ㄩ形中空部分為中庭,至於 上面的開口,另外建了一個大食堂。基本上,二樓與三樓只有這ㄩ字形的部分有往上蓋,位於東側的大食堂則僅為一層樓的結構。大食堂可以容納約兩百五十人共同 進餐(若用立食方式可以容納五百人),而在它的角落則有配膳室(廚房),其外便是位於後側的停車場。

事實上,鐵道旅館室內一樓的空間規畫,是以社交與餐飲機能為主。除了大食堂外,往右邊走是兩間較小的食堂,左邊走則是客室與喫菸室。此外,一樓還規畫有讀 書室、理髮室、酒場、球戲室等。至於二樓與三樓,則是以客房寢室為主。二樓的空間分布,除了中央仍為大廳,且其前方是集會室之外,兩翼主要都是寢室或客 室。這些客房中,有兩間稱作「特等室」的房間,是這個堪稱當時台灣唯一歐風旅館的最高級住宿房間(以今天的用語來稱,大概就是所謂的「總統套房」了)!

特等室的位置在整棟建築正面的兩側,內部的配置,都有一間所謂的客室(像是客廳一樣的陳設,又稱應接室或特別室)可以接待來賓;至於附屬的寢室,左翼的那間較右翼的大些,而且左翼的還設有專用浴室與便所,但右翼的似乎只有專用便所而無浴室。

一九三○年出版的《臺灣鐵道旅行案內》對於鐵道旅館的描述中寫到,特等室居住一天所需金額為十五至十六圓,但普通室則要三圓至九圓不等。由於住宿所需金額 的差距頗大,一般客房的住宿客,就沒有像特等室的貴客一樣能有專屬設備,而是必須使用靠近旅館後側的共用普通浴室以及便所。三樓的寢室相對於二樓的房間在 空間上要窄了許多,木料使用上也不如二樓的檜木高級,而是使用較次一等級的杉木,因此可以推斷,二樓的客房整體來說要比三樓的高級些。

鐵道旅館除了作為商旅住宿的地點之外,它也是台灣在日本時代提供歐式餐點的一個重要正式場所。除了散客可以早餐一元七十五錢、午餐三圓、晚餐三圓五十錢 (此為一九三○年之價位)的代價在此進餐外,它所附設的大食堂也是許多聚會與宴會的舉辦地點。根據日本時代第三高女(今天的中山女高)的畢業生回憶,當時 學校為了教導學生用餐禮儀,還曾安排全體到鐵道旅館吃西餐實際學習刀叉的用法。由於鐵道旅館有提供餐點的能力與技術,因此當時它的營業項目不只侷限在旅館 的食宿本業上,還兼營了台鐵路線上急行列車所掛之食堂車供餐業務。

在台南驛的新車站建築於一九三六年完工後,其二樓所附設的鐵道旅館開張,台北驛前的「台灣鐵道旅館」乃改名為「台北鐵道旅館」,而台南鐵道旅館則成為其戰 前的唯一分館。很可惜的,台北鐵道旅館在二次大戰末期被盟軍轟炸摧毀,因此永遠走入歷史,反而是台南的鐵道旅館還在戰後變身成鐵路飯店與鐵路餐廳持續經 營,延續了台灣鐵道旅館從一九○八年開業以來的傳統。然而,台南的鐵路飯店部分於一九六五年結束對外營業,鐵路餐廳也在一九八六年關門,讓這個曾經輝煌一 時的鐵道旅館終於真正走入歷史;而台南車站二樓原有的高貴旅館空間,也就一直被閒置著破敗至今。

二十世紀末的台北舊火車站遺址對面,館前路與忠孝西路交叉口的鐵道旅館舊址,也平地起高樓地蓋了新光三越摩天大樓,成為除了台北101大樓之外的另一重要 地標。或許鐵道旅館的身影已經徹底從現實的台北城市空間中消失,但是藉由摩天大樓的「新生」,這個曾經風光一時的台北「驛前通」旅館,還是能在歷史空間中 找到它的地位——只不過,鐵道旅館的尊貴與豪華,卻只能永遠成為歷史迷霧中的傳奇,讓後人望著老照片中的身影遙想當年風采……

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